如果巴西红耳龟不吃东西，可以尝试以下几种方法：

1. 检查它的健康状况：如果它有病，可能会影响它的食欲。

2. 改变饮食习惯：尝试使用新鲜的水果、蔬菜或其他新鲜的食物来吸引它。

3. 增加水位：在龟笼里多加一些水来刺激它的食欲。

4. 减少噪音干扰：在吃东西前先避开太多人或者噪音干扰。

5. 采用人工喂养方法：将食物直接送到龟的口中进行喂养。