如果巴西龟不吃东西，可以考虑以下几种方法：

1. 检查巴西龟的嘴部是否有异常，如有异常可能会影响它的进食。

2. 检查环境是否适宜，气温、光照应该适当。

3. 尝试使用一些新鲜的食物材料或者小动物作为诱饵来引诱它进食。

4. 及时补充体内必要的营养物质，例如维生素、微量元素、氨基酸、多重不饱和脂肪酸等。

5. 确保巴西龟有充分的休息时间，减少外界干扰。