训练犬嗅觉追踪可以通过一些步骤来完成：

1. 将犬的鼻子放在物体上，使其能够探测到物体的气味。

2. 让犬从一个地方出发，用鼻子去寻找目标物体的气味。

3. 如果它能够找到目标物体的气味，就会开始追踪它。否则就会重新回到步骤2重新寻找。

4. 通过不断重复上述步骤来增加犬对目标物体气味的敏感度。

5. 最后，用一些奖励机制来表彰犬对目标物体气味的敏感度。