1、养护牛的健康：要保证牛的身体和精神健康，首先要给牛提供良好的饮食、住宿条件，及时处理牛只出现的疾病。

2、驯化教育：通过各种方式让牛只习惯人们的存在，并且能够接受人们对它施加的各种命令。

3、技能训练：根据不同用途而分别进行不同形式的训练，如少量斗牛师会教会它们如何去斗争。

4、心理培养：要使牛只能够有一个正常而有效地运作心理机制，避免出现怕事或者畏惧心理问题。