德牧排便训练的步骤如下：

1. 建立一个安全的排便环境：在家里选择一个独立的区域，你可以将它封闭起来，使狗狗不能进出。

2. 加强奖励机制：当狗狗在你希望他去的地方排便时，应该用好吃的食物或者称赞来鼓励它。

3. 注意时间：你可以在特定时间带你的德牧去排便。这样可以使得狗狗习惯了固定的时间表。

4. 保持耐心：要明白这是一个需要耐心和耐心才能成功的过程。不要对它施加太大的压力。如果你发现有些行为不正常或者出乱子了，请立即采取行动并改正错误。