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训练柴犬咬人是不可取的，无论是柴犬还是其他品种的狗，都应该遵循以下几条原则：

1. 让狗学会安全行为。要教会狗不要随便咬人，而是在有必要时才采取行动。

2. 尊重狗的性格。每一只狗都有自己的性格特征，因此要尊重它们的特性，并避免强加于它们太多太大的负担。

3. 使用正确的教学方法。使用正面奖励、惩罚、引导和保护来帮助狗学习如何与人相处并控制性格中可能出现危险行为。

4. 增强安全意识。在教会狗不要随便咬人之前，应该首先让它明白危险情况并注意保护自己不受伤害。