历史上，宾格犬一直被认为是最好的“嗅觉犬”之一。这些狗有着出色的嗅觉，能够帮助搜寻特定气味的人或物体。他们也常用来搜寻非法物品，如毒品、武器、爆炸物或其他危险物品。为了充分利用宾格犬的天生能力，必须进行正式的训练。在这方面，最重要的是要教会狗狗识别出不同气味并能够将其与所要搜寻的目标匹配。通常使用各式各样的气味来教会狗狗识别出不同气味，并通过奖励来促使其搜寻正确目标。