德牧的凶狠度取决于它们的基因，但也可以通过训练来改变。训练德牧的凶狠度需要耐心和技巧。

首先，在开始训练之前，要评估德牧的性格，并为它们创造一个安全、稳定的环境。如果德牧表现出不当行为（例如吠叫、咆哮或袭击其他动物或人），应立即采取行动来打断这些行为并正面惩罚它们。

然后，要使用正面强化来奖励德牧在正常情况下所显示出的期望行为。例如，当它们遵守命令时就应该奖励它们；当它们能够抑制激动或愤怒时也应该奖励它们。

最后要保护周围人和其他动物不受伤害。在训练过程中一直注意德牧是否对处在其控制之外的人或者动物衡量凶暴态度。