如果猫咪不让摸肚子不吃东西，可以尝试一些办法来帮助猫咪改变这种行为：

1. 给猫咪安排一个安静的休息地方，让它有一个安全的避难所。

2. 避免强迫猫咪去受到你的亲近。当你想要靠近它时，应该用奖励来鼓励它去受到你的亲近。

3. 合理地使用惊吓物（如水壶、手机、书本或者是声音）来遏制猫咪不让人抚摸肚子时的行为。

4. 提供适量食物作为奖励以促使猫咪乐意地受到人们的亲近。

5. 充分考虑并满足猫咪对于食物、休息、伴侣或者是其他方面所需要的特性需要。
6. 充分考量并满足独立性上的要求：即使是对待最忠诚的朋友也应当保留一部分独立性。