如果巴西龟不吃东西，可以采取以下几种方法：

1. 检查并确定其食物是否有问题。如果食物有问题，应尽快更换新的食物。

2. 确保巴西龟的环境适宜，包括水、地面、灯光和温度。

3. 将巴西龟带到兽医处进行体格检查，以了解其是否存在健康问题。

4. 提供一些新奇的食物条件来刺激巴西龟的食性，如小海藻、水生昆虫或者新鲜的水生动物。

5. 加强与巴西龟之间的互动，使它能够意识到你是一个友好而和平的伙伴而不是敌人。