1. 杜宾犬可能会有咬人的倾向，因此要训练杜宾不咬人，首先要让它从小就习惯于与人打交道。在日常生活中，应该多搭理杜宾，给它一些奖励，使其习惯于与人打交道。

2. 当狗看到陌生人时，应立即表示出反对的态度，例如大声呵斥或用肘子把狗的头往一边推开。这样可以帮助狗明白不能随意咬陌生人。

3. 如果狗真的企图咬你或其他人时，你应该立即用一个大声而有力量的“不”字来斥责它。并且在表情上要表明你很生气、很不高兴。这样可以使狗明白你对它的行为是不满意的。

4. 杜宾在学习新命令时会有所回避，这是正常的状态。当杜宾逐渐习惯新命令时，就可以引入奖励作为回报机制了——如果杜宾能够听话、不再咬人就会得到奖励作为回报。