是的，运动会消耗蛋白质。体内的肌肉组织需要大量的蛋白质来修复和重建，以改善运动效果并保证有效发挥体能。在运动中，会使用大量的氧气，从而导致体内含氧血红蛋白减少。当血浆中含氧血红蛋白减少时，人体会释放一定量的胱天冬酰胺酸(GAA)来代替含氧血红蛋白作为代偿物。此外，在运动中也会使用大量的能量来产生有效功效。因此，在运动中需要摄入充分的蛋白质才能保证有效发挥体能并改善运动成就。