运动减肥一周腿变粗，是因为你的腿部组织在减肥过程中收缩了，使得每厘米的体表面上有更多的肌肉。如果你想要减少体重，建议你通过合理的运动和饮食来实现。

1、选择适合自己的运动方式：如此卡、快步、慢步或是其他有氧运动，可以使得大量能量流失而实现减重目标。

2、注意饮食：在减重期间应该保证充分的水分和微量元素供应，并注意不要吃太多高能量食物。

3、避免单一性运动：避免单一性运动时间太久而形成“性化”效应；可以尝试不同形式的有氧和无氧锻炼来促使新陈代谢。

4、注意休息安排：在减重期间要注意休息安排和心理平衡上的要求。