减肥反弹是指在减肥过程中，体重有一定的下降，但之后又会有一定的上升。这种情况通常是由于减肥者在减肥期间摄入了太多的热量而导致的。

要避免减肥反弹，首先要建立健康的饮食习惯。应该选择低热量、低脂肪、多高纤维食物，如水果、蔬菜、全麦食物和鱼类。此外，应加强运动以保持和增加新陈代谢速度；并尽量避免吃零食或甜食以及大量的海盐或油料。