1. 首先，准备一个干净的容器，将鱿鱼放入容器中。

2. 加入适量的盐水，使鱿鱼浸泡10分钟左右。

3. 用清水冲洗干净，然后用厨房纸巾将其表面水分吸干。

4. 将盐、料酒、姜片等调料加入容器中，再加上少许植物油。

5. 用小火将调料煮开，然后将去皮的大葱、胡萝卜、芹菜切成小块加入容器中。

6. 煮开之后，再将鱿鱼加入容器中，用大火快速烧开即可。