一、准备材料

绿豆：100克；枸杞子：10克；红枣：5个；冰糖适量。

二、做法
1. 绿豆洗净后用清水浸泡2小时左右。
2. 把浸泡好的绿豆放入锅中加水将绿豆焯一下。
3. 焯好的绿豆冲净水分后放入锅中加适量的水大火将其慢慢烧开。
4. 将冰糖、枸杞子和去核的红枣加入锅中焖2小时左右即可。