1.准备材料：地瓜2个，面粉200克，盐5克，植物油适量。

2.将地瓜去皮切成小块，用勺子放入锅中煮软。

3.将面粉加入适量的盐、水混合和成团。

4.将煮软的地瓜压成泥备用。

5.取一小份面团擀成薄皮，再在上面抹上一层地瓜泥。
6. 再用剩余的面团擀一个薄皮覆盖上去即可。
7. 用手将两片薄皮合并并捏好边界处理好表面形态后即可进行下一步处理了。
8. 将包好的地瓜饼放入平底锅中加适量的植物油中快速的进行旺火快速的进行旺火快速的进行旺火快速的进行旺 火快速的焦黄即可出锅装盘享用了。