一、材料准备

酸梅：50克；白糖：适量；柠檬汁：适量；水：1000ml。

二、做法
1.将酸梅用冷水泡发至软烂。
2.用开水将酸梅冲洗干净后切片备用。
3.将切好的酸梅片和水一同倒入砂锅中加盖大火焖10分钟左右。
4.待开后转小火焖30分钟左右。
5.加入适量的白糖和少许的柠檬汁即可出锅装盘享用。