1. 将胡萝卜切成片，用清水浸泡，然后放入锅中烧开。

2. 将胡萝卜切成丝，然后放入干净的容器中加入适量的盐和醋，用手抓匀即可。

3. 热油锅中加入少量的食用油，将胡萝卜丝爆炒至断生即可。

4. 热锅中加入少量食用油，将胡萝卜片爆炒出香味后加入盐、味精、料酒、水、番茄酱一起翻炒均匀。

5. 把胡萝卜切成小丁，然后加入适量的盐和味精；再在干净的容器中加入少量的水将胡萝卜丁浸泡一会儿再微波上5-8分钟左右便可享用了。