一、准备材料：

1、羊肉500克，洋葱2个，小米椒2个，蒜头4瓣，姜片适量。

2、调料：盐1勺，鸡精1勺，料酒1勺。

二、做法步骤

1、将羊肉洗净切成小块。

2、洋葱切成片备用。
3、将姜片切成末备用。

4、将小米椒去皮分裂开后也切成末备用。

5、将蒜头去皮后也切成末备用。

6、在一个大容器中加入适量的食用油和盐以及鸡精和料酒进行调味（可以根据个人口味进行适当的加减份量)

7、再将上述步骤中准备好的材料加入容器中并充分混合

8.在平底锅内加入适量的食用油

9.当食用油变得十分热时将之前准备好的材料一起加入并快速的进行翻炒

10.待材料变得焦香即可装盘食用