一、准备食材：

1. 鸡蛋2个；2. 紫菜50克；3. 洋葱半个；4. 蒜末1小勺；5. 姜末1小勺；6. 生抽1大勺；7. 白糖少许。

二、做法步骤：

1. 首先将鸡蛋打散放在碗里备用。
2. 将紫菜洗净后切成小片备用。
3. 把洋葱切成细末备用。
4. 锅中加入适量的水加热后放入鸡蛋打散的料汁然后加入姜末、蒜末、生抽、白糖和适量的盐略微翻动一会儿即可。
5 . 最后将切好的紫菜片倒入锅中再将切好的洋葱末也倒入锅中然后再大火上开盖焖10-15分钟即可。