1.准备食材：花菜200克、猪肉200克、姜3片；

2.将猪肉洗净切成小块，用少量盐、料酒抓匀；

3.将姜切片备用；

4.锅内加入适量油，烧热后放入姜片爆香；

5.然后加入猪肉块，大火快速略微翻炒一下使之变得断生即可。
6.再加入花菜块略微快速的略微的焯水即可。
7.最后加一勺料酒、盐份便可出锅了。