一、材料准备：

鸡蛋2个、细砂糖50克、低筋面粉50克、植物油20克、牛奶20克。

二、做法：

1.将鸡蛋打散，加入50克的细砂糖，搅拌均匀。

2.将低筋面粉过过滤后加到蛋液中，再加少量的牛奶和植物油一起用勺子打成泡泡。
3.将打好的泡泡倒在平底锅上，以中小口径大小作成圈形卷子。
4.将卷子用叉子背部刺出小孔后，再以中大口径作成圈形卷子。
5.最后用叉子背部刺出小孔后便宜它们一个一个装盘上盘即可食用了。