一、材料准备：

鸡蛋2个、细砂糖50克、低筋面粉50克、淡奶50ml、食用油适量。

二、做法：

1. 先将鸡蛋打散，加入少许盐搅匀备用。
2. 细砂糖和低筋面粉混合过筛，加入到打散的鸡蛋中，用打蛋器将它们搅拌均匀成浆。
3. 把50ml的淡奶加入到浆中，再一次用打蛋器将它们搅拌均匀。
4. 锅内略微加些食用油，将步骤3的浆料倒进去，中小火加盖焖10-15分钟即可。