枣庄菜煎饼的做法：

1.准备好面粉、芝麻油、盐、料酒、水淀粉；

2.将面粉加入适量的盐和料酒，加入适量的水淀粉和芝麻油；

3.用手将材料搓成一个光滑的团；

4.将团分割成小份平均大小，再用手将它们分别变成圆形；

5.在平底锅中加入适量的食用油，待食用油7-8成热时开始下入半生不熟的圆形小份；
6.待一侧变褐时可以用勺子将它们反转过来。

7.再待一侧也变褐后即可出锅装盘。