1.准备食材：小黄鱼、盐、料酒、淀粉、葱花、姜片。

2.将小黄鱼洗净，用料酒和盐腌制十分钟。

3.将小黄鱼放入碗中，加入淀粉和水拌匀成糊状。

4.将葱花和姜片切成末，并加入到小黄鱼中。

5.将装有小黄鱼的平底盘放在烤炉上，以200度的中大火进行烧烤10-15分钟即可。