凤梨酥的做法：

1. 准备材料：凤梨、低筋面粉、蛋液、黄油、糖、盐。

2. 将凤梨去皮去核，切成小块。
3. 用打蛋器将蛋液打散，加入少量盐及糖，再将低筋面粉加入蛋液中，用勺子将材料混合均匀。
4. 黄油切小丁后加入到上一步的材料中，用勺子将材料再度充分的混合均匀。
5. 将凤梨片加入上一步的材料中，用勺子将材料再度充分的混合均匀。
6. 将上一步的面团取出装在奶油或者不粘平底锅里, 放入己事好的凤梨片, 烤20-25分钟即可完成!