东北砂锅的做法有很多，其中最常见的一种是以下几步：

1. 将食材洗净，切成小块。

2. 将食材放入锅中，加入适量的水、盐、料酒、葱姜蒜等调料。

3. 烧开后用小火焖20分钟左右。

4. 加入适量的老抽、生抽和白糖，再用大火焖5-10分钟左右即可。