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一、准备食材：
1. 选择新鲜的肉类，如牛肉、羊肉、猪肉或鸡肉。
2. 加入佐料：盐、胡椒粉、五香粉或其他佐料。
3. 选择一些蔬菜作为搭配：土豆、胡萝卜、番茄或洋葱。

二、准备工作：
1. 烧好烤盘，将食材切片或切块装入盘中。
2. 淋上适量的佐料和油（可以使用橄榄油或者海带油）。
3. 将食材均匀地散开在盘子里。
4. 用保鲜纸覆盖上去并用大头针固定住保鲜纸的四周。

三、开始烧烤：
1. 将加工过的食材装入平底锅中小心地将它们叠加好。
2. 把平底锅加到正中间的明火上然后封闭好盖子使之形成密闭效果。 3. 控制好时间和强度，不要过度焙焊而使食物变得过于焦亮老化。 4. 翻动食物以保证均匀性及最大化表皮味道的发展。 5. 直到表皮呈金黄即可出锅装盘供人吃用即可