1.准备好所需材料：动物内脏、洋葱、胡萝卜、大蒜、香菇、香料等。

2.将动物内脏洗净，切成小块，放入一个大碗里。

3.将洋葱、胡萝卜和大蒜切成小块，放入碗中。

4.用开水将上述材料浸泡30分钟左右，使其变得柔嫩。
5.将浸泡后的材料和适量的盐一同放入高压锅中，用中火焖20-30分钟即可。
6.最后加入适量的香料即可完成。