1. 首先，将肉馅料放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒、生抽和冰糖，搅拌均匀。

2. 用一勺水将肉馅料中的面粉加入，再用手将肉馅料揉成光滑的团体。

3. 在另一个大盆里加入适量的开水，然后将刚才准备好的肉团分割成小份（可根据个人喜好来定制大小）。

4. 把切好的肉团在开水中浸泡10-15分钟左右；然后用勺子取出来即可。
5. 把浸泡过的肉团在平底锅里加少量食用油快速翻炒即可上笼。