一、准备食材

1.猪肉：500克；2.胡萝卜：200克；3.油：适量。

二、做法步骤
1.将猪肉切成小块备用。
2.胡萝卜洗净去皮切片备用。
3.锅中放入适量的油烧热后将胡萝卜片下锅翻炒至变软后盛出备用。
4.再将切好的猪肉下锅中加入适量的料酒、盐、味精、水淀粉勾芡后再加入胡萝卜片一同翻炒均匀即可上桌享用。