一、材料：

枸杞20克，鸡蛋1个，白萝卜50克，油适量。

二、做法：

1.将白萝卜切成小块备用。
2.将枸杞洗净后用开水焯一下备用。
3.锅中加入少许油，待油热后加入切好的白萝卜和焯过的枸杞翻炒片刻。
4.加入适量的水（可以根据个人口味加多或少水）大火烧开后转中小火焖5-7分钟左右。
5.最后在锅里加入一个打散的鸡蛋即可出锅享用。