1.准备材料：黑芝麻、米饭、肉末和佐料。
2.将米饭放入深盘中，加入少量水，用勺子搅拌均匀后让它浸泡15分钟。
3.将一口大的平底锅置于中火上，将浸泡好的米饭倒入平底锅中，用勺子不断地搅动使之成为一个整体。
4.当表层的米饭凝固时，在表层上加入肉末、调味料及适量的盐、胡椒粉以及少量的水分。
5.当表层再度凝固时，将平底锅从火上取下来，在表层上撒上适量的芝麻即可。