一、准备食材：

1、猪肉300克，青菜150克；
2、干辣椒5-10个，大料2-3块；
3、姜片4-5片，葱段适量。
二、做法步骤：
1、将猪肉洗净切成小块备用。
2、将青菜洗净切成小段备用。
3、将干辣椒剁碎备用。
4、将姜片切片备用。
5、在锅中加入适量的水烧开后加入猪肉块进行焯水去血水后取出处理好的猪肉块。
6. 再将剩余的水留在锅中加入大料并加盖焖15分钟左右即可取出大料以待使用。
7. 将上述步骤的所有食材都装入一个容器中加盖焖30分钟左右即可完成“ 菜干汤 ” 的制作工作了