1. 洗手及消毒：在厨房中，应该经常使用洗手液和免费酒精等物品进行及时消毒，以防止食物中的细菌。

2. 使用新鲜的食材：应尽量选用新鲜的食材进行厨房加工，以避免细菌的传播。

3. 加工食物时要注意卫生：在加工食物时要注意去皮、切割、包装、冷冻保存等各个步骤都要保证卫生。

4. 烹制时注意分开处理不同的食材：不同的食材有不同的加工方式和处理方法；最好将它们分开处理以减少交叉污染。

5. 清理厨房器具和工作台上的水浸：定期将厨房里水浸地面上留下杂乱应当及时清理干净并消毒处理。