1.准备好所需的食材：笋尖、油、盐、酱油、葱姜蒜。

2.将笋尖洗净，切成小块。

3.热锅，倒入适量的油，待油热后加入切好的葱姜蒜，爆香。

4.将笋尖倒入锅中，快速翻动几下，使之与葱姜蒜混合在一起。

5.加入盐、酱油及适量的水，然后用大火快速翻动数下即可出锅。

6.最后注意不要过久焦并上盘即可享用