一、准备材料：

1、西芹500克；2、猪里脊肉200克；3、姜片适量；4、大蒜适量；5、盐少许；6、酱油少许。

二、做法步骤：

1.将猪里脊切成小片备用。
2.将姜片和大蒜分别剁碎备用。
3.将猪里脊片放入锅中加入干淀粉勾匀后留出。
4.另外的一个锅中加入适量的油（不要过多的油)然后将剁好的姜片和大蒜放入锅中爆香。
5.然后加入刚才留出来的猪里脊片连同干淀粉一块翻炒勾匀。
6.最后加入盐和酱油即可出锅装盘即可享用。