1. 先准备好所需的食材，如：葱、姜、蒜、料酒、盐。

2. 葱姜蒜切碎，放入干锅中爆香。

3. 加入料酒和盐，翻炒均匀后放入少量水烧开。

4. 烧开后加入适量的调味料，如老抽、生抽或者香油等。

5. 继续加水，大火焖10-15分钟即可出锅装盘上桌享用。