1. 在调料盒中放入一小勺柠檬汁、一小勺香醋、半茶匙糖，将其搅拌均匀；

2. 将多士烤箱预热到200度；

3. 把鲈鱼的去皮后的肉取出来，用刚才的调料浇上去；

4. 用干净的布或者厨房用纸将其包裹住；

5. 把包好的鲈鱼放到多士箱里进行20-25分钟左右的焗烤；

6. 焗好后取出来用一个大勺装上焗好的橄榄油和一些盐巴在上面还有一些新鲜的水果如橘子、葡萄、李子或者是橙子。