一、准备食材：

1、鸡脚：2只；
2、葱姜蒜：各适量；
3、八角桂皮草桂：少许；
4、料酒糖盐胡椒粉味精：各适量。

二、做法步骤:
1. 将鸡脚都剔去毛及血水后用开水焯一下。
2. 将切好的姜片、葱段和八角桂皮等料加入大碗中。
3. 将焯好的鸡脚都加入大碗中并淋上料酒均匀地将所有材料浸泡在里头。
4. 用小火将所有材料一直加以煮制半小时左右即可出锅装盘即可。