一、准备食材：

1.海鲜：虾仁、蛤蜊、鱿鱼片等；
2.蔬菜：胡萝卜、洋葱、冬瓜等；
3.其它佐料：盐、味精、料酒等。
二、做法步骤：
1.将海鲜洗净后切成小块备用。
2.将胡萝卜和洋葱切成小丁备用。
3.将冬瓜去皮切片备用。
4.在平底锅中加入适量的油，待油7成热时将海鲜下入并把它们快速的翻炒出来。
5.然后加入胡萝卜丁和洋葱丁一同连续快速的进行反复的抓勾式的快速的拌匀并加入相应的佐料如盐味料料酒之后再进行反复快速的勾式拌匀。
6.最后加入剩余部分冬瓜片一同连续快速勾式的进行反复快速的勾式拌匀即可上盘食用了