1.准备好所需材料：苹果醋、姜片、大蒜、盐、鸡脚。

2.将鸡脚用清水洗净，然后用盐和姜片给鸡脚腌制半小时。

3.将大蒜切成末，加入一定量的水和苹果醋，再加入少量的盐混合均匀。

4.将步骤3中的浆料倒入平底炖盅中，放入步骤2中的已经腌好的鸡脚；并把剩余浆料注入炖盅中。

5.将炖盅密封好（可以用厨师布或者保鲜胶带密封） ；然后将它们放在低于100℃ 的微波炉里大约30到40分钟左右。
6.微波加热完成后打开密封处即可食用。