1. 烹饪糟肉的做法：

A. 首先，准备好所需的食材，包括肉、葱、姜片、蒜末等。

B. 将肉放入盘中，加入料酒、生抽、盐和胡椒粉，用手将佐料揉匀。

C. 将切好的葱姜片均匀地裹在肉上。

D. 将盘子放入锅内，加适量水或者高度诱惑性的雪碧或者可乐（根据个人口味选用不同的佐料）。然后大火烧开后小火焖30分钟左右即可。