一、准备材料：

1、五香茶叶：50克
2、鸡蛋：3个
3、盐：少许
4、油：适量
二、做法步骤
1.将五香茶叶放入滤网中洗净备用。
2.将鸡蛋打散加入少量盐搅匀备用。
3.将洗净的五香茶叶放入碗中加入适量的水浸泡20分钟后过滤干水备用。
4.在平底锅内倒入适量的油烧热后倒入打散好的鸡蛋中快速翻动使之成为一片实心半生半熟的形态。
5.然后将浸泡好的五香茶叶混合在半生半熟的实心物体上再一次快速地翻动使之均匀分布。
6.最后待大火上来时盖上盖子焖10分左右便可出锅装盘享用。