一、材料准备：

1、香港鱼蛋：2个
2、油：适量
3、盐：少许
4、酱油：少许
5、糖：少许
6、水淀粉：适量
7、生姜片：3片

二、做法步骤：

1. 将香港鱼蛋用冷水冲洗干净。

2. 热锅时加入适量的油烧热。

3. 将冲洗干净的香港鱼蛋倒入热锅中略微连快炒一下。

4. 然后加入少许盐和少许的生姜片连快地翻炒出来。

5. 把制作好的料加入少许的水及适量的水淀粉勾成浓浆。

6. 最后加入少许的 酱油和 少量 糖 连快地 混合 均匀即可。