1.准备食材：面粉、菠菜、洋葱、猪肉末、盐、味精和料酒。
2.将洋葱切成末，然后加入猪肉末，把它们一起拌匀。
3.取一小勺盐和味精，加入洋葱和猪肉末中；再加入料酒；然后再把它们一起拌匀。
4.将切好的菠菜加入前面的材料中；将这些材料放在一个大盆里用手将它们一块儿的混合在一起。
5.另外取出500g 面粉用水勾成面团；然后将前面的材料依此取出少量加入到面团中去。
6.用手将上述两者都勾成均匀的面团；再用打气泡法使得整个面团能够变得弹性老了。
7.将上述弹性好的面团分割成小球当中去, 然后平底锅上少量食用油, 热好之后, 将小球依此下去; 翻炒片刻即可出锅装盘即可食用了。