一、炸芋头的做法：

1.准备好所需食材：芋头、淀粉、植物油。

2.将芋头切成小块，用开水烫一下，然后捞出来放在盘子里。

3.将淀粉加入适量水中，用勺子将其搅匀。

4.将芋头块浸入淀粉水中，然后取出来装在盘子里。
5.在锅内加入适量的植物油，待油热之后便可以下锅了。
6.将芋头块一个个的丢进去，并摇动锅体使之无死角地裹上一层金黄的衣裳即可。
7.最后取出装盘即可享用美味的炸芋头了。