1、准备好食材：芋头2个、香菜少许、酱油、盐、糖各适量。
2、将芋头洗净，切成片。
3、锅中加入少量油，烧热后将切好的芋头片放入锅中，中小火炒5-7分钟。
4、加入适量的盐和糖，再加入适量的酱油和水，大火快速的将水开后立即小火焖5-7分钟。
5、最后加入新鲜的香菜进行装盘即可。