香芋丸的做法：

材料：糯米、芋头、白砂糖、椰子片。

1.将芋头去皮切成小丁，放入锅中加入适量水焖大约15分钟。
2.将焖好的芋头倒入搅拌机中打成泥，加入适量的白砂糖和一勺水打成浆。
3.取一小勺浆料，用手捏成圆球形，再用另一半的浆包裹住表面。4.将取好的圆球装入盘中并且沾上适量的糯米。5.将盘子装入微波加热机中加蒸5-6分钟即可出锅享用。